陽光照在青島平度市仁兆鎮沙北頭的葡萄大棚上銀光閃閃，“沙北頭莊戶學院葡萄盆景生產基地”幾個紅色的大字格外醒目。2月3日一大早，記者來到這里，一場葡萄冬季管理技術課已經開講了。

葡萄管理技術員竇澤英正在現場講解葡萄冬季管理的各種技術要領，一群人圍攏在她周圍專注地聽著，時不時還有人插話問具體問題，現場充滿了濃濃的學習氛圍。

“莊戶學院”是沙北頭村依托蔬菜專業合作社在2016年成立的，目的是培養新型農民。目前“莊戶學院”擁有建筑面積3000平方米的服務大樓、千畝示范種植基地和8個盆景葡萄智能溫室大棚。沙北頭村黨支部書記、蔬菜專業合作社社長兼“莊戶學院”院長王桂欣說，依托這些農業基礎設施，在帶領村民提升蔬菜種植技術的同時，他們還實驗成功了一個全新產業——盆景葡萄種植。

在葡萄大棚，記者看到，一側是剛組裝好的2米多高的葡萄大盆景“虬枝盤旋”，還沒有發芽的跡象；而在另一側，一盆盆的小葡萄盆景整齊地擺放在固定架上，有的長三四片嫩葉，有的掛滿果實。

一個大棚內存在著不同生長期的葡萄？“這是針對不同出售時間而特意控制的。”王桂欣說，“經過嚴格控制生長溫度、濕度、光照等條件，培育出的葡萄可以根據不同時節上市。這700多盆大盆景葡萄全部預訂出去了，5月份交貨。既可觀賞、又可品嘗”。

“一年一季大田葡萄種植，改為一年兩季葡萄盆景種植，一畝地過去收入1萬元，現在能收入30萬元。”一邊的仁兆鎮宣傳統戰委員鐘杰向記者介紹，“莊戶學院”最大的優勢就是迅速讓農民掌握各種新技術。為此，他們不再是單純把專家教授“請進來”講講課，而是把合作社、種植大戶、蔬菜購銷大戶等具有一線操作經驗的能人，分門別類建立師資庫，種植什么就培訓什么，從種植到銷售都有專家面對面、手把手教。

“這些老師都有自己積累多年的種植‘絕活’，比單純講理論效果好多了。”王桂欣說，去年村民王振法通過改良土壤、套餐施肥，洋蔥畝產首次突破2萬斤，引得眾多種植戶都來取經。“按照人家的種法產量能提高，一畝地多產5000多斤，俺們就得跟著學。”前來學習的村民王留濤說。

一年下來，“莊戶學院”的培訓效果受到廣大農民的好評，累計培訓當地農民2000多人次，還幫助全鎮50多個貧困家庭實現脫貧致富。（經濟日報記者 劉 成）