威風凜凜的老虎、金光熠熠的彩鳳、憨態可掬的大象，還有螃蟹、大蝦、八帶等多種當地特色海鮮……2月13日，記者走進青島市即墨區田橫鎮南蘆村農民71歲的孫秀芳家，只見她和老伴精心制作的豆面燈，千奇百態，栩栩如生，令人目不暇接。
孫秀芳介紹，在即墨區沿海村落，每逢元宵佳節，家家戶戶都會用黃豆面捏燈，俗稱豆面燈。作為非遺文化項目，豆面燈以黃豆面為主要原料，做燈前先用食油摻和豆面揉成筋道十足的面團，之后塑型、風干、上色、上釉，在燈盞內插上一根當地山上特有的草木，并纏以棉絮做燈芯，倒入豆油，一盞活靈活現的豆面燈就做成了。
“正月十五傍晚點亮面燈，這不僅寄托著人們濃厚的鄉情，也蘊含著對美好生活的祈盼，祈求新的一年風調雨順、人壽年豐。”孫秀芳說，小的也就幾分鐘就捏出來了，最麻煩的就是龍的燈。
“俺和老伴兩個人用了幾乎一上午的時間捏成了一條龍。”孫秀芳介紹，她制作豆面燈的手藝在十里八疃是小有名氣的，前幾天，她應邀到鄰村楊戈莊村制作了一整天的豆面燈，村莊的好多青年婦女都來跟著學習手藝。
記者在孫秀芳老人家的西屋里看到，桌子上已經擺好了大大小小30多個豆面燈。最為搶眼的就是兩盞冬奧會的吉祥物“冰墩墩”“雪融融”。
“北京冬奧會正在緊張進行中，俺就做豆面吉祥物祝中國運動員取得好成績。” 孫秀芳笑著說，您們看，桌子上的小豆面燈更是透著青島獨特的“海鮮”味，扇貝殼、龍蝦等這些五顏六色的微型面燈還沒有手掌心大，從外觀上來看，根本無法想像是用面做成的。
記者走進村民宋玉芳家里，68歲的她，正在教著從青島市回娘家的女兒于燕學做豆面燈。宋玉芳向記者介紹，“豆面燈”就是用黃豆面捏成形態各異的面塑，面塑頂端或背上捏一小碗，內插一纏繞棉絮的山草棍做燈芯，倒入豆油，在正月十五元宵節晚上點燃面燈，放在屋內及院落不同位置，或送到家廟供奉先人，祈求新一年風調雨順、五谷豐登。
“這些面燈可絕不僅僅是藝術品，還能吃。”宋玉芳說，面燈都是由豆面做的，點亮時用的油也是豆油，上的顏色也都是一些食用色素，所以還是非常衛生的。
即墨區委宣傳部新聞科負責同志告訴科技日報記者，在即墨沿海漁村，正月十五元宵節制作豆面燈的習俗已經傳承300多年，成為當地農耕文化的典型代表。進入新時代，隨著人們生活水平的提高和對美好生活的不斷追求，豆面燈的品種越來越豐富多樣，從最初的幾種逐漸發展到現在的70多種，螃蟹、大蝦、八帶、比管魚、扇貝、琵琶蝦等島里特色海鮮也被制作成了豆面面塑。每一盞小小的豆面燈，都承載著漁民們對漁家文化深情依戀，寄托著農家人對人壽年豐的祈盼，蘊含著家族人對美好生活的向往。
