題要：一枚小小柑橘到底能發揮多大的經濟效益？“中國柑橘之鄉”湖北宜都市給出了自己的答案：通過一系列卓有成效的“三產融合”舉措，宜都打造了全國最完整的柑橘產業鏈，宜都蜜柑在躋身中國地理標志產品的同時，品牌價值達36.84億元，居全國果品區域公用品牌第17位，成為名副其實的鄉村振興“助推器”。
長江浩渺，清江逶迤。兩江碧水，一方沃土。橘樹蔥蘢，果上枝頭。
柑橘是湖北第一大水果，全省種植柑橘340多萬畝，年產量510萬噸。在“中國柑橘之鄉”——湖北宜都市，經濟日報記者采訪發現，這里的柑橘種植面積和產量均未排在全國前列，但該市打造了全國最完整的柑橘產業鏈，一枚小小的柑橘，發揮出大作用：不但串起了精品種植、精深加工到文化旅游綜合開發的完整產業鏈，還通過柑橘“+互聯網”“+文化”“+旅游”“+康養”等，實現了農業與二三產業的有效對接，“三產融合”成為農民增收、鄉村振興的“發動機”“助推器”。
宜都果農喜迎柑橘豐收。 李廣操攝
品質提升夯實底盤
柑橘，是宜都種植面積最大、涉及農戶最多的農業主導產業之一，當地有橘園32.6萬畝，橘農數以萬計。
“柑橘是全球第一大水果，年產量在1.2億噸左右。在全國柑橘總體產能過剩的大背景下，宜都柑橘也曾出現‘賣難’問題。”宜都市農業農村局局長施春燕坦言，“如果單純追求產量，沒有辦法解決‘賣難’問題。有質量保證的柑橘才是柑橘產業健康發展的底盤。農業供給側結構性改革的主攻方向是提高供給質量。這就要從供給端入手去掉過剩產能，淘汰一批，改造一批，提升一批，流轉一批，以此實現柑橘產業提質增效與農民群眾持續增收。”
這幾天，宜昌可山農業有限公司副總經理覃林星正忙著新建愛媛28號果凍橙基地。2020年初，可山農業在高壩洲鎮流轉了4500畝土地種植新品種愛媛28號果凍橙，次年又增加了2000畝，還是滿足不了公司發展需要，今年將繼續加大投入力度。
“目前宜都的柑橘近90%是溫州蜜柑，賣不出好價格。引進新品種一家一戶改種換植的規模又比較小、成本高。我們成功引進宜昌可山農業公司以后，不僅在果品規模化差異化上有了突破，還帶動了當地群眾的種植水平提升。”宜都市果茶服務推廣中心高級農藝師蔡永喜給記者算了一筆賬：普通蜜柑每斤收購價格只有0.6元左右，愛媛28號果凍橙每斤卻可以賣到10元以上，一畝地收入可達2萬元。另外，每畝地每年1800元的土地流轉金與打工收入，也讓當地果農受益匪淺。
在新一輪產業調整下，宜都抓住“優質”這個柑橘精品化中的關鍵環節，采用“種植適度規模化、果園建設標準化、品種布局區域化”等做法，加快形成資源與區位優勢，實現優質優價。
在位于高壩洲鎮八卦山的精品橘園，只見地上鋪著白色反光膜，樹上插著黃色殺蟲板，樹下掛著生物防治捕食螨。“精品橘園不打農藥，不施化肥，有100多項技術要點，生產出的精品蜜柑個大皮薄，糖分十足，每公斤售價近10元。”基地負責人何勇告訴記者。
這些變化，源于多年前的一次退貨。2017年6月，湖北豐島食品有限公司生產的橘子罐頭被檢出農殘超標，遭到國外買家退貨，直接經濟損失達500萬元。宜都迅速行動，向農戶廣泛宣傳農殘危害，并將被檢測出的低毒農藥多菌靈納入本地禁用目錄，要求農資經銷商迅速下架。半年后抽檢結果表明，多菌靈農殘超標率由50%下降到5%。豐島食品也再次越洋出海，搶回國外市場。
隨后，一場以綠色防控技術推廣為主要內容的種植業轉型在宜都全面鋪開，一批標準化、精細化、綠色化農田管理模式得以推廣。目前，宜都市已完成“七園三改六推”3.5萬畝，建成精品果園2萬畝、全國綠色食品原料（宜都蜜柑）標準化基地10.2萬畝。
“生態優先、綠色發展，不僅讓農民切身感受到了‘綠水青山就是金山銀山’的魅力，更成為農業主導產業登堂入室的‘護身符’。”施春燕告訴記者，“調查顯示，去年15個宜都精品果園示范點單產達每畝3000公斤以上，優質果品率達80%以上，商品果率達98%，畝產值8000元以上，比非精品果園畝均多增2000元以上。”
高品質農產品極大提升了品牌價值。其中，宜都蜜柑品牌價值達36.84億元，居全國果品區域公用品牌第17位。
龍頭帶動多鏈加持
在位于紅花套鎮的湖北豐島食品有限公司，蔣章梅正在生產線上分揀果品。她有兩個身份，果農和季節工。公司有訂單時就過來干活，平時就在家種橘子。蔣章梅是種橘的“老把式”，“過去，我家每年都有一些柑橘因為個頭、品相等達不到要求，無法作為鮮貨銷售。現在，在合作社幫扶下，這些柑橘被統一收購再轉售給企業，使我們又多了一筆收入。”蔣章梅說。
在宜都，品相好的柑橘賣鮮貨，品相次之的進入工廠深加工。湖北豐島食品有限公司主營食品罐頭生產及出口。去年底，在柑橘罐頭生產季，公司自主研發的柑橘智能分瓣技術，大幅提升了車間的生產效率——新鮮柑橘經過輸送帶進入智能分瓣生產線，很快變成一瓣瓣晶瑩的橘瓣。
“我們引進了18臺破皮機，又增加了14臺智能分瓣機。去年銷售量達1.8萬噸，同比增長64%。”湖北豐島食品有限公司總經理王善周告訴記者，公司每年收購柑橘、黃桃等水果4萬多噸，解決2000多名農村剩余勞動力季節性就業。
每到柑橘上市旺季，豐島食品的“副產品”橘皮、橘渣就成了搶手貨，外來收購的車輛經常排成長隊，但這些“副產品”更多被運到僅一路之隔的湖北土老憨生態農業集團。在這里，橘皮、橘渣經過晾曬、發酵等工藝，分別成為陳皮、橘醋，并衍生出20個產品，讓柑橘身價倍增。
在剛剛過去的湖北省農博會上，該公司斬獲3.2億元訂單，總經理楊春全告訴記者，“起初我們是賣鮮果，如今調味品成了主要產品，還被北京首農集團確定為六必居調味品生產基地”。
湖北土老憨生態農業集團成立于2005年，最初以柑橘種植和鮮果銷售為主。但在產品同質化嚴重的水果鮮銷市場，很難突破這種單一產業模式的發展瓶頸。近年來，該公司投資10億元建成全新生物科技園，深耕柑橘加工領域。經過品牌打造的優質蜜橘進入高端市場鮮銷，不符合標準的果實經過分級后剝皮榨汁，生產柑橘醋、柑橘料酒系列產品，果渣則加工成柑橘酥、柑橘軟糖等系列休閑食品，均在全國各大商超占據一席之地。“賣鮮果我們可能一斤只賺幾分錢，但做深加工，柑橘的附加值增加了6倍至8倍。”楊春全說。如今，該公司每年可加工柑橘鮮果5萬噸，實現產值20億元，并努力實現食品級向醫用級轉型的蛻變。
“以龍頭企業為牽引的柑橘產業鏈，實現了對柑橘的吃干榨盡。”宜都市市長夏明海說。
不僅僅是產業鏈，還有人才鏈、資金鏈、價值鏈。近年來，宜都通過舉辦“宜才宜用 才聚宜都”等活動，每年選聘鄉村振興顧問近百人，成為招商引資、科技研發、農技推廣、電商銷售的生力軍。
“過去普通柑橘一畝只有兩三千元收入，如今新品種通過電商銷售一畝可以賣一兩萬元。”高壩洲鎮大戰坡村村民廖貴玖喜上眉梢。該村黨總支委員肖飛開展電商銷售多年，創辦的“老農婆”電商品牌頗有名氣。4年前，她牽頭成立合作社，建立“新品種+綠色+電商”模式，提供市場信息、技術指導、銷售渠道等服務，帶動本村100余位村民銷售農產品500多萬元，實現利潤收入200多萬元。通過電商直營，目前宜都每年柑橘銷售收入近2000萬元，帶動發展農村電商2000多人，凈收益為傳統銷售模式的5倍以上。
宜都還采取“龍頭企業+聯合社+合作社+基地+農戶”形式，通過與橘農簽訂保底訂單方式，引導橘農提升柑橘品質，打造精品名牌，提高收購價格，促進農民增收。2021年，宜都市柑橘產量64.355萬噸，同比下降6.4%，但大宗價格同比上漲0.8元/公斤，實現減產增收。
一系列組合拳讓土老憨、豐島食品、正大集團等農業龍頭企業生機勃發，并帶動形成了柑橘、茶葉、鱘魚、生豬、小水果五大產業鏈，全市90%以上農戶被納入產業鏈條，每年帶動農民增收超50億元。
湖北土老憨生態農業集團生產流水線上的柑橘。 鄭青攝
“三產”交融拓寬路徑
種柑橘，發展第一產業；加工柑橘，促進第二產業；依托全國唯一的“國家柑橘公園”發展旅游業……宜都的柑橘產業正推動著三次產業聯動發展，成為全要素、全產業的“甜蜜產業鏈”。
“將農業與工業、旅游業、信息產業、商貿服務業等有效聯結起來，促進一二三產業融合發展，是提高農業綜合效益的重要措施。”在宜昌市副市長、宜都市委書記譚建國看來，打造柑橘產業鏈離不開一二三產業的融合發展。
宜都地處北緯30度線，氣候溫和，風景秀麗，是國家寬皮柑橘生產優勢區域。有了柑橘精深加工作支撐，2015年，湖北土老憨生態農業集團又依托紅花套鎮、高壩洲鎮兩個柑橘產業核心區與柑橘種植區，打造國家柑橘公園。
根據規劃，這一項目總投資24.9億元，面積52.45平方公里，包含柑橘生態食品加工科技園區、柑橘精品種植示范區、生態農業休閑旅游區3個核心區，將分9個區域（村）建設示范園，其中標準園13460畝、精品園4266畝。
“這個公園不是圈地建休閑農莊，而是在這兩個鄉鎮核心區布局了沿江柑橘精深加工二產核心區，同時還有柑橘標準化種植核心區、鄉村旅游核心區。通過二產龍頭企業帶動接一連三。”湖北土老憨生態農業集團副總經理鄭俊告訴記者，國家柑橘公園通過組織生產合作社、服務合作社、旅游合作社，形成了特色鮮明的“一股份、三合作”經營模式。作為二產加工業的主體——生產合作社與龍頭企業將聯合生產，簽訂保底訂單，互相參股；一產種植業與三產服務業采取合作制，形成政府引導、企業主導、農民合作社參股的新型運作模式，實現了生產合作社與龍頭企業的聯結，推動了服務合作社的技術推廣，也加快了農民從一產向三產的轉型，促進觀光采摘、電商、個人橘樹承包認領和農家樂等多種新業態的發展。
“我們曾推出柑橘樹認領活動，橘樹的主人可以通過網絡了解橘樹的生長情況和產量，也可以在閑暇時親自照顧和采摘，實現‘云養橘’，反響極好。”鄭俊說。
經過幾年建設，柑橘公園柑橘文化體驗中心已投入使用，將成為接待游客的重要窗口。宜都還高標準配套建設了2條貫穿柑橘公園的“四好農村路”，將青林古鎮、大宋山風景區、天龍灣國家濕地公園等多個景點連成一線，成為市民游玩打卡新亮點。
為創建全國農村“三產融合”發展先導區，宜都拓展農業生產、生活、生態功能，打造新產業、新模式、新業態，劃定了“紅高”三產融合示范、“兩溪兩橋”鄉村旅游等若干個鄉村振興片區。其中，國家柑橘農業公園入選全國百佳鄉村旅游精品景點線路，宜都市電商產業園被評為國家農村創新創業園區，持續開展“茶鄉女兒會”“桔子紅了富鄉親”“桃花節”等品牌活動，鄉村旅游人數突破380萬人次。
如今，在土老憨生態農業集團與國家柑橘公園雙重拉動下，橘農就近在農技服務、采后處理、分揀包裝、精深加工、農村電商和鄉村旅游等一二三產崗位上就業，人均年收入逾3萬元。柑橘公園10萬畝園區內，清江岸邊綠堤蜿蜒，亭臺閣館錯落呈現，旅游人流接踵不絕，取得了良好的經濟效益、生態效益和社會效益。
“我們就是要在發揮柑橘產業的農業經濟價值上，挖掘生態價值、文化創意價值、休閑康養價值，帶領橘農從1.0種橘子、2.0賣橘子、3.0加工橘子發展到‘賞橘園生態美景，住橘鄉農家民宿，吃橘子特色美食，品橘頌歷史文化’的宜都柑橘4.0時代，走上農村產業融合發展之路。”譚建國說。（經濟日報-中國經濟網記者 柳潔 董慶森）
【采訪手記】融合發展興業富民
柳潔
推進農村一二三產業融合發展是振興農業、繁榮農村、助農民致富的重要路徑。
加快三產融合發展正當其時。我們應更新理念，搶抓機遇，借鑒國際國內成功經驗，結合各地實踐探索，融出富民新空間。
融合發展要把握發展重點。推動融合發展，重點是探索如何融合的問題。要大力推進“農旅融合——休閑農業和鄉村旅游融合，農工融合——農產品加工業帶基地聯農戶，農商融合——發展農產品電子商務，全產融合——發展產業綜合體”等融合方式，繼續積極探索融合發展新業態、新模式。
融合發展要以富民為核心。融合發展的出發點和落腳點在于開辟農民增收新渠道、促進農民持續增收。在推進融合發展過程中，要盡可能讓農民參與進來，分享二三產業的增值收益；要防止出現過度引進大企業包打天下、一包了事的現象。要完善多方利益聯結機制，推廣訂單農業、土地入股、合作社聯合等多種形式合作。
融合發展要以改革創新為動力。堅持把改革創新作為農村三產融合的重要驅動力。一是創新資源要素優化配置機制，使土地、資金、人才等資源要素自由流動和優化配置。二是創新融合發展集成技術。大力發展“互聯網+農業”，建好農村電商平臺。推進發展智慧農業，推廣農業物聯網和智能控制技術。加強農產品加工關鍵技術攻關，提升農產品精深加工水平。
融合發展要以新型農業經營主體為主導。推進融合發展必須讓市場在資源配置中起決定性作用，這要靠市場主體來實現。哪些產業能夠融合發展，怎樣更好地融合發展，關鍵在于農業經營主體。當前農村三產融合出現很多新理念、新技術、新業態、新商業模式，更需要發揮好種養大戶、農民合作社、龍頭企業等新型農業經營主體的主力軍作用，發揮其各自優勢，分工協作，共同發展。
