10月16日是世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將全球活動主題確定為：“不讓任何人掉隊。更好生產(chǎn)、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活。”為深入實施國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，建立健全糧食安全宣傳教育長效機制，2022年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動10日在線上啟動。

“國以糧為本，民以食為天”。解決好14億多人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事。改革開放以來，特別是黨的十八大以來，我國通過藏糧于地、藏糧于技等手段或措施實現(xiàn)糧食生產(chǎn)連年豐收。近日媒體報道，今年秋糧有望再獲豐收，連續(xù)8年實現(xiàn)1.3萬億斤以上目標有把握。與此同時，2021年我國糧食人均占有量超過483.5公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。但我國耕地家底并不豐厚，占世界9%的耕地，要養(yǎng)活世界近20%的人口，人地關系緊張的基本國情，提醒我們糧食供需仍將長期處于緊平衡，未來對糧食供求形勢不能過于樂觀。加之近年來，新冠肺炎疫情持續(xù)在全球范圍擴散蔓延，全球糧食供應秩序面臨嚴峻挑戰(zhàn)的實事，更昭示著保障糧食安全切不可掉以輕心。

“手中有糧 心中不慌”。我們要確保把飯碗牢牢端在自己手中，除了通過完善政策，激勵藏糧于地、藏糧于技等實現(xiàn)增產(chǎn)增收外，還應加強糧食安全宣傳，抓好節(jié)糧減損工作。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計分析，每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的14%。這個損失降低1個百分點，就相當于增產(chǎn)2700多萬噸糧食，夠7000萬人吃一年。這也意味著，節(jié)糧減損相當于糧食增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的一塊“無形良田”，是提高糧食安全保障水平的重要措施之一。面對當前糧食浪費在我們身邊還不同程度存在，可見加強糧食安全宣傳，推進糧食節(jié)約行動，減少糧食損失浪費，意義重大、作用明顯。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”過去糧食并不豐富，省吃儉用、勤儉持家是維持生存發(fā)展的必需。今天，我國糧食豐富了，大家都不挨餓了，但這并不意味著現(xiàn)在不需要發(fā)揚節(jié)約糧食這個美德了。因此，加強糧食安全宣傳，關鍵要重拾“節(jié)儉”情懷，樹立愛糧、節(jié)糧新觀念，讓節(jié)約糧食成為大家永久的習慣和風氣。這就需要我們從餐桌抓起，從大學食堂和各個單位食堂、餐飲業(yè)抓起，從幼兒園、托兒所及各級各類學校抓起，從每個家庭抓起，力求通過長時間塑造使之成為我們每個人習以為常的習慣。

“糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。”我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費國之一，全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損同樣任重道遠。因此，加強糧食安全宣傳，推進節(jié)糧減損，還應加強全鏈條管控。這就需要我們多措并舉，綜合施策。既要加強生產(chǎn)源頭管控，也要做好運輸環(huán)節(jié)減損；既要提升糧食加工利用水平，也要有效減少糧食在儲藏中的損失……力求從生產(chǎn)到加工，從田間到餐桌，深入推進產(chǎn)運儲加消全鏈條節(jié)糧減損，實現(xiàn)增產(chǎn)與減損并行。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。“保障糧食供給，端牢中國飯碗”，就應讓節(jié)糧減損成為另一種方式的“增產(chǎn)”。這更需要從我做起，從現(xiàn)在做起，久久為功，只有這樣才能達到事半功倍的效果。（劉純銀）

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