中新網(wǎng)臺(tái)州8月5日電(傅飛揚(yáng))豆腐辦，是一個(gè)怎樣的機(jī)構(gòu)？如果你生活在浙江臺(tái)州臨海市白水洋鎮(zhèn)，對(duì)這個(gè)名字想必不會(huì)陌生。

盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)白水洋豆腐共富工坊服務(wù)中心(下稱：服務(wù)中心)，自動(dòng)化生產(chǎn)線上的豆腐有序排列；墻壁上，大豆原料供應(yīng)商、物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、廣告包裝企業(yè)、經(jīng)銷商等白水洋豆腐產(chǎn)業(yè)鏈信息簡(jiǎn)潔明了，為當(dāng)?shù)囟垢a(chǎn)農(nóng)戶提供參考。

白水洋豆腐歷史悠久，最早可追溯到漢朝。2009年6月，白水洋豆腐制作技藝被列入浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其使用色澤光亮、子粒飽滿的本土優(yōu)質(zhì)六月豆，配上富含礦物質(zhì)的大雷山天然泉水，石磨磨制出的豆?jié){漿質(zhì)均勻，豆腐潔白細(xì)膩。

　　工人展示白水洋豆腐。臨海市委宣傳部供圖

為推動(dòng)豆腐行業(yè)的共富工坊建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)中心應(yīng)運(yùn)而生，由臨海市成立的產(chǎn)業(yè)專班豆腐辦負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

服務(wù)中心聯(lián)合白水洋豆腐協(xié)會(huì)創(chuàng)立“白水洋豆腐”區(qū)域公用品牌，制定集體商標(biāo)授權(quán)機(jī)制，為從業(yè)者提供了“從原料選品、制作工藝到成品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸”的一整套行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)性開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，有效提升“白水洋豆腐”的品牌質(zhì)量和產(chǎn)品價(jià)值，形成了地域特色農(nóng)產(chǎn)品會(huì)員制、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的共富模式。

截至目前，服務(wù)中心授權(quán)豆腐生產(chǎn)企業(yè)、作坊64家，培訓(xùn)從業(yè)者300余人，在全國(guó)對(duì)接銷售網(wǎng)點(diǎn)500余個(gè)，年銷售總額超2億元，帶動(dòng)作坊戶均增收10萬(wàn)元/年、大豆種植戶增收2萬(wàn)元/年。

“白水洋豆腐不易保存，尤其是天氣熱的時(shí)候。因此，本地豆腐行業(yè)從業(yè)者最常咨詢我們的問(wèn)題就是高效的銷售渠道。”豆腐辦工作人員金夢(mèng)蕓受訪時(shí)表示，眼下，他們正聯(lián)系對(duì)接線上蔬菜銷售的頭部平臺(tái)，希望能為白水洋豆腐打開(kāi)新銷路，幫助農(nóng)戶增收。

一塊豆腐，也能促進(jìn)共富，這正是臨海市深入推進(jìn)黨建引領(lǐng)共富工坊建設(shè)的縮影。

近年來(lái)，該市創(chuàng)新工坊直營(yíng)店、服務(wù)中心、“幫農(nóng)客”團(tuán)隊(duì)等服務(wù)模式，全面打通工坊“服務(wù)鏈”“產(chǎn)業(yè)鏈”“人才鏈”，持續(xù)推動(dòng)共富工坊提質(zhì)增效，打造新時(shí)代鄉(xiāng)村振興“共富鏈”。

譬如2022年以來(lái)，臨海市東塍鎮(zhèn)黨委著眼“提低”目標(biāo)，為低收入農(nóng)戶量身打造“初心共富工坊”，通過(guò)“送崗上門(mén)、就近就業(yè)”的模式幫助低收入農(nóng)戶增收致富。同時(shí)，當(dāng)?shù)匚墟?zhèn)屬國(guó)資企業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，既保證了企業(yè)化運(yùn)營(yíng)的靈活性，又不賺取中間差價(jià)，能最大限度讓利于民。

“之前做普工1天只能賺100多元，通過(guò)電焊、壓片、束把等基礎(chǔ)課程培訓(xùn)提高技能后，我每個(gè)月的收入可以達(dá)到8000元。”今年42歲的楊紹斌說(shuō)，他如今已是“彩燈技能能手”。

　　“初心共富工坊”內(nèi)的彩燈展廳。傅飛揚(yáng) 攝

此外，針對(duì)括蒼鎮(zhèn)、尤溪鎮(zhèn)等文旅資源相對(duì)豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，臨海重點(diǎn)打造農(nóng)旅融合式工坊12家，引入研學(xué)空間、休閑觀光、鄉(xiāng)村民宿、農(nóng)事體驗(yàn)等業(yè)態(tài)，集成“產(chǎn)研游銷”一體共富模式，累計(jì)接待游客50多萬(wàn)人次。鄉(xiāng)村開(kāi)起了文創(chuàng)店、咖啡館，“潮”味十足。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，臨海市已建成共富工坊239家，其中來(lái)料加工式146家、品牌帶動(dòng)式24家、農(nóng)旅融合式16家、電商直播式12家、產(chǎn)業(yè)賦能式32家、定向招工式9家，共輻射帶動(dòng)4.3萬(wàn)余農(nóng)戶，吸引141家企業(yè)參與，吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力10300余人，帶動(dòng)農(nóng)戶增收5.7億元，助力村集體年增收1600余萬(wàn)元。

炎炎夏日，臨海市各個(gè)共富工坊人來(lái)人往，一批批原鄉(xiāng)人、歸鄉(xiāng)人、新鄉(xiāng)人在此逐夢(mèng)圓夢(mèng)，共同書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興與共同富裕的新未來(lái)。(完)