中國網2月10日訊 （記者 劉維佳）“初一餃子初二面，初三合子團團轉，初四烙餅炒雞蛋……”在大家都享受著節日美食的時候，有這樣一群人，默默付出著辛勞，只為守護我們的“春節餐桌”，他們，就是“舌尖上中國美食”的幕后英雄，全國各地果蔬交易的“買賣人”。
2019年2月9日，大年初五，記者來到了位于河北省高碑店市的某農副產品物流園區，近距離探訪了這些守護著我們“年味兒”的人。
攤位上的水果“買賣人兒” 中國網記者 劉維佳/攝
買賣人說：“過年也是‘過生活’”
中午時分，記者走進園區，立刻被眼前忙碌的景象所吸引，攤位上，老板們在和顧客“你一言我一語”的“討價還價”；倉庫里，搬運師傅們正揮動著雙臂與“貨物”進行一對一的“較量”；街道上，大大小小的車輛都在“鉚足了勁兒”的運輸著滿滿當當的貨物。
“這不過年了嘛，需要蔬菜的飯店、超市太多了，尤其是北京，我大年初一就已經開始忙了！”來自河北的特菜供應商張鵬一邊忙碌著往貨車上搬運蔬菜，一邊與記者攀談。據他介紹，因為高碑店距離北京較近，該物流園不但要保證本市市民蔬菜的供應，還承接著北京地區人民的蔬菜供應。
為此，張鵬還半開玩笑地說：“過年當然是想舒舒服服啦，不過一想到過年時候的市場會比較緊俏，還是決定大年初一就開張嘍，畢竟過年也是‘過生活’嘛！”
忙碌的菜農師傅們 中國網記者 劉維佳/攝
整齊的貨車車隊 中國網記者 劉維佳/攝
買賣人說：“我雖身在外地，心卻一樣溫暖”
“這已經是我在外地過的第二個年啦，要說想不想家，那肯定是想啊！”來自內蒙的水果供應商王女士說到這里眼睛有些濕潤。像王女士這樣的外地供應商在園區內還有很多，他們來自全國各地，卻都和王女士一樣，過年沒有回家。
“雖然像我們這樣的外地人很多都沒有回家，但我們和家人的心卻始終連在一起！我們每天都會視頻聊天，每天都會互相噓寒問暖，我雖然在外地，心里卻一樣感覺很溫暖！”王女士說。
李先生是一位來自湖北的青年小老板，用他的話來說：“我還是想在外面闖幾年，父母現在還不用我照顧，我想等攢夠了錢再回家。這樣等父母年紀大了，我也有能力去照顧他們！”
豐盛的團圓飯 中國網記者 劉維佳/攝
買賣人說：“我們雖忙里忙外，一樣要過幸福‘年’”
雖然已是大年初五，來自河北本地的張強一家人卻仍做了滿滿一桌的“團圓飯”。清蒸河魚、水煮肉片、燒排骨、炒大蝦……一家人圍在一起舉杯換盞，其樂融融。
“過年啦，當然要有過年的氣氛！每天雖然都很忙、很累，但是只要我們一家人在一起，再忙再累心里都很甜，我們雖是忙里忙外的‘買賣人’，但我們一樣要過一個幸福‘年’。”張強說完把杯中的酒一飲而盡。
如果說，過年，是一種“味道”，那么這份“年味兒”的背后卻是一些人的默默付出和守護。當我們春節回家與家人團聚的時候，總有一些人還在崗位上堅守；當我們在享受與家人舉杯同慶的時候，總有一些人還在辛苦勞作……致敬，這些最可愛的人！
