三、科技、教育、文化和旅游交流
（一）1987年中新政府簽訂《中新科技合作協定》，2003年兩國續簽協定，確定合作的優先領域為畜牧業、環境和生態保護與恢復、林業及自然資源保護、信息技術等。2006年2月，科技部部長徐冠華訪新。9月，首屆中新科技合作聯委會在京舉行，中國科技部副部長尚勇、新西蘭科技部副部長安德森共同主持。2008年4月，新西蘭研究與科技部長霍奇森訪華，首屆中國新西蘭科技產業化研討會在京召開。2009年2月，科技部副部長曹健林訪新，中新科技合作聯委會第二次會議在新西蘭舉行。10月，根據《中新科學家交流計劃協議》，首批5名新西蘭學者來華訪問。2010年5月，中國5名學者回訪。7月，新西蘭總理約翰·基訪華，雙方簽署聯合聲明，宣布成立“中國與新西蘭戰略研究聯盟”。10月，科技部部長萬鋼與來訪的新西蘭研究與科技部長馬普共同簽署《關于中國與新西蘭合作研究基金的聯合聲明》。2011年3月，全國政協副主席、科技部部長萬鋼訪新，會見新西蘭研究與科技部長馬普、環境部長史密斯以及總理科技顧問克拉格曼，出席中新科技圓桌會議并訪問奧克蘭大學。2012年4月，第三屆中新科技合作聯委會在杭州舉行，中國科技部副部長陳小婭、新西蘭科技與創新部副部長貝恩共同主持。6月，科技部副部長陳小婭訪新。8月，科技部副部長張來武訪新西蘭。12月，劉延東國務委員訪新，雙方簽署《中新關于加強和支持科技研究合作的聯合聲明》。2013年4月，新西蘭總理約翰·基訪華，雙方簽署《中新關于科學家交流計劃的協議》。
（二）2002年12月，教育部副部長王湛訪新，會見新西蘭教育部長馬拉德，與新西蘭教育部秘書長范斯簽署《中新關于教育與培訓合作的諒解備忘錄》。2003年9月和2004年5月，新西蘭教育部長馬拉德兩次訪華。2005年3月，教育部副部長章新勝訪新，會見新西蘭教育部長馬拉德。11月，教育部副部長章新勝與新西蘭教育部秘書長蘇維共同主持召開“中新教育交流聯合工作組第五次磋商會議”。2007年2月，奧克蘭大學孔子學院舉行揭牌儀式。2008年4月，新西蘭教育部長卡特和高等教育部長霍奇森分別訪華。同月，中新兩國續簽《關于在高等教育領域內相互承認學歷和學位的協議》，并將之升級為兩國政府協議。2008年起，兩國設立“中國-新西蘭研究生獎學金項目”，每年向10名對方國家學生提供為期3年的博士學位獎學金。2009年11月，李克強副總理訪新期間為坎特伯雷大學孔子學院揭牌。2010年6月，習近平副主席訪新期間為維多利亞大學孔子學院揭牌。2011年3月，新西蘭維多利亞大學孔子學院正式運營。5月，教育部副部長杜玉波訪新，雙方就加強兩國高等教育領域交流與合作以及克賴斯特徹奇市地震遇難中國學生善后事宜交換了意見。2012年12月，劉延東國務委員訪新，雙方簽署《中新關于教育與培訓的合作安排》。2013年4月，新西蘭總理約翰·基訪華，雙方簽署《中新關于確認和指導戰略性教育伙伴關系的安排》。2015年6月，新西蘭梅西大學、維塔工作室代表團訪華。10月，新西蘭經濟發展部長喬伊斯應教育部邀請訪華并出席中國國際教育展等活動。
兩國從1974年開始互派留學人員。1998年6月，新西蘭政府宣布，增加中國自費赴新留學生名額至4000名。1999年10月，新西蘭取消對中國赴新留學生的名額限制。2003年10月，胡錦濤主席訪新期間，雙方簽署相互承認高等學歷和學位證書的協議。新西蘭是中國自費留學生的主要目的國之一。中國是新最大的海外留學生來源國。截至2014年底，中國在新西蘭各類留學人員約5.63萬人，是新最大的海外留學生來源國；中國共接收197名新西蘭獎學金來華留學生。
（三）1972年到1980年，中新文化交流形式多為表演藝術團體互訪和相互舉辦藝術展覽。改革開放以來，中新文化交流與合作領域不斷拓寬。1981年，新西蘭內政藝術部長海特訪華，雙方就1982至1983年度文化交流項目達成口頭協議。此后，新西蘭伊麗莎白二世藝術委員會主任、新西蘭內政藝術部秘書長訪華，中國文化考察組訪新，兩國各級文化官員之間的接觸加強，文化藝術交流項目有所增加。1992年4月，文化部副部長劉德有率中國政府文化代表團訪新。1996年，新西蘭文化部秘書長布萊克和新西蘭創作理事會主席史蒂文森訪華。1997年，新西蘭亞洲2000年基金會新聞和文化部門經理珍妮弗·金女士訪華。1999年，由對外友協組派的中國西藏藝術團赴新訪問演出。2001年，國務院新聞辦副主任李剛、西藏自治區副主席次仁卓嘎訪新，主持首屆“西藏文化周”。2002年9月，北京市政府和惠靈頓市政府在新西蘭聯合舉辦“北京文化節”。2005年2月，中國西藏自治區人大副主任澤仁桑珠、中國文聯副主席才旦卓瑪率中國少數民族藝術團赴新演出。6月，國務院新聞辦公室副主任王國慶訪新。8月，中宣部副部長、國家廣電總局局長王太華訪新，雙方簽署《中新兩國廣播電影電視合作安排》，中央電視臺第9頻道正式在新西蘭落地。2006年4月，雙方簽署《中華人民共和國政府和新西蘭政府文化協定》。2007年3月至5月，新西蘭國家博物館在華舉辦“新西蘭、新思維”文化藝術展，毛利藝術團等同期來華演出。9月，中國人民對外友好協會在北京、甘肅舉辦路易·艾黎誕辰110周年紀念活動。2008年6月，國家博物館組團訪新。8月，新西蘭國家交響樂團來華演出。9月，廣東省廣州市歸國華僑聯合會組派藝術團赴新西蘭為當地華人社團慰問演出。12月，廣西雜技團赴新西蘭演出。2009年1月，河北民間藝術小組參加奧克蘭慶祝中國春節“花市同樂日”活動。2月浙江婺劇團和四川川劇團赴新參加元宵燈節。2010年2月，“文化中國·四海同春”藝術代表團在奧克蘭舉行大型慰僑演出。5月，新西蘭毛利藝術團來華參加上海世博會開幕式演出。2011年2月，新疆灰狼樂隊和成都木偶皮影劇團赴新參加元宵燈節。3月，中國新紫禁城樂團赴新西蘭進行巡回演出。6月，國家新聞出版總署副署長李東東訪新。9月，國家廣電總局副局長王莉莉訪新。11月，人民日報總編輯吳恒權訪新。同月，國務院新聞事務辦公室副主任董云虎訪新。2012年1月，“文化中國·四海同春”藝術代表團在惠靈頓舉行大型慰僑演出。9月，國家博物館副館長陳履生訪新。11月，國家宗教局副局長蔣堅永訪新。 2013年4月，西藏對外文化交流協會秘書長晉美旺措率中國藏學家代表團訪新。7月，文化部部長蔡武訪新。2014年6月，中國西藏文化交流團訪新。11月雙方簽署《中華人民共和國政府與新西蘭政府關于合作制作電視片的協議》。2015年9月，新西蘭舉行首屆“中文周”。
（四）1995年4月底至5月初，國家旅游局局長劉毅出席在新西蘭舉行的太平洋旅游協會年會，并與新西蘭旅游部長班克斯簽署《中華人民共和國國家旅游局與新西蘭旅游局關于旅游合作的諒解備忘錄》。1997年11月，中國正式批準將新西蘭列為中國公民自費出境旅游目的地。1999年5月，中新兩國有關部門就中國公民自費赴新西蘭旅游的具體實施方案達成協議并換函，7月該項業務正式啟動。2003年，雙方原則同意將中國公民赴新西蘭旅游組團范圍由原先的3個省市擴大到中國全國。2006年8月，國家旅游局局長邵琪偉訪新。11月，新西蘭航空公司開通奧克蘭至上海直航。2009年4月，新西蘭總理兼旅游部長約翰·基訪華，兩國簽署《中華人民共和國國家旅游局和新西蘭旅游部旅游事務對話與合作安排》。2011年4月，中國南方航空公司開通廣州至奧克蘭直航。中國是新西蘭第二大海外游客消費市場。8月，新西蘭移民、廣播部長兼協理旅游部長科爾曼訪華。2014年，新西蘭來華旅游12.7萬人次，同比下降1.5%。2014年，中國公民首站赴新西蘭旅游約20萬人次，同比增長14.5%。
